Morcela de Arroz e Farinheira com Ananás caramelizado - 2 pessoas

Ingredientes:

• meia morcela de arroz cortada às rodelas
• meia farinheira cortada às rodelas
• 3 dentes de alho socados
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 rodelas de ananás (fresco ou enlatado)
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:

Numa frigideira pôr meia colher de sopa de margarina, os dentes de alho socados e tostar ligeiramente as rodelas de morcela e de farinheira, colocar no prato de servir e reservar.

Noutra frigideira alourar o ananás na outra meia colher de sopa de margarina e adicionar o açúcar para caramelizar.

Colocar o ananás caramelizado sobre a morcela e a farinheira e servir de imediato.

Notas: Para a próxima ele diz que vai adicionar um pouco de mel e um pouco de sumo ou calda de ananás para pôr por cima da morcale e farinheiras.